#中種法 #奶香餐包 #早餐
大家好！我是一個喜歡享受生活的新手人妻～
每天起床後的目標都是「打造一個舒適的家 做上一道好吃的菜」
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材料(焗盤20X20 cm）
中種麵團：
高筋面粉 175g
水 95g
酵母 3g
主面麵：
預先制作的中種麵團
高筋面粉 75g
糖 30g
鹽 2g
奶粉 10g
雞蛋液 25g
無鹽牛油 25g
牛奶 30g （分次加入）
170°C 焗17分钟
Ingredients：
Pre-ferment Dough：
Bread Flour 175g
Water 95g
Instant Yeast 3g
Main Dough：
The pre-ferment made ahead
Bread Flour 75g
Sugar 30g
Salt 2g
Egg 25g
Unsalted Butter 25g
Milk30g
Milk Powder 10g
? 拍攝/filming：
Canon M50
? 剪輯/editing：
final cut pro X
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This video is not sponsored
Filmed and edited by Wolli
